1534 wurde der Ort das erste Mal im "Bruderschaftsbuch
der Marienbruderschaft" urkundlich erwähnt.
Die Schreibweise der Erstnennung war: Eychholz.
Der Name deutet darauf hin, dass Eichholz in der Frühzeit
der Besiedelung Lindlars durch Rodung entstand.
1928 erhielt Eichholz die erste öffentliche Fernsprechanlage.
Der 2000 gegründete „Bürgerverein Eichholz“ gestaltet
heute maßgeblich das Dorfleben durch kulturelle Aktivitäten
sowie vielfältige Maßnahmen zur Dorfverschönerung.
Die Einwohnerzahl betrug im Jahre 2006 etwa 525.